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Ricetta luca montersino


ricette cucina Ci sono 40 ricette in questa categoria
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Torta alle carote Torta alle carote di: Luca Montersino
Passare alla raffinatrice le mandorle e lo zucchero, unire la farina con il lievito passandola poi al setaccio; montare il burro con le mandorle e ...
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Pane di nocciole e fichi secchi Pane di nocciole e fichi secchi di: Luca Montersino
Tagliare a lamelle qualche nocciola, tritare quelle rimaste e i fichi secchi grossolanamente, metterli in una ciotola, cospargerli con il ...
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Pancakes scozzesi Pancakes scozzesi di: Luca Montersino
Mescolare gli ingredienti solidi, poi aggiungere le uova sbattute ed abbastanza latte per ottenere una crema abbastanza consistente. Versare la ...
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Pancakes americani Pancakes americani di: Luca Montersino
Setacciare la farina, raccoglierla in una ciotola con l'uovo sgusciato, il latte e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto lavorando gli ...
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Riso al curry con gamberi Riso al curry con gamberi di: Luca Montersino
In una teglia scaldate il burro e insaporitevi la cipolla tagliata a fettine, senza farla colorire troppo. Quando sono diventate trasparenti versate ...
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Zuppa di pesce allo zafferano Zuppa di pesce allo zafferano di: Luca Montersino
Per il pesce: lavare bene le cozze e le vongole e metterle in un recipiente. Tagliare le pinne e sventrare lo scorfano, eliminarne le interiora e ...
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Cocktail di gamberetti Cocktail di gamberetti di: Luca Montersino
Lessare in acqua bollente salata i gamberetti e scolarli dopo 5 minuti. Unire ai gamberetti due cucchiai di maionese, tre cucchiai di salsa rubra, ...
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Zuppa di storione Zuppa di storione di: Luca Montersino
Lavare 1500 g di storione e sfilettarli. Mettere in casseruola tutte le lische, le teste e gli scarti con 3 grosse cipolle affettate, sale e paprica ...
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Zuppa di zucca Zuppa di zucca di: Luca Montersino
Tagliate la polpa della zucca a cubetti e cuoceteli a vapore per circa 20 minuti. In un tegame scaldate il burro, insaporitevi le cipolle tritate, ...
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Paella buona Paella buona di: Luca Montersino
Scaldate in un tegame un bicchiere d'olio e aggiungete il pollo pulito e tagliato a pezzi, la carne di maiale e la salsiccia a pezzi; cuocete ...
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Alain Ducasse
Il più famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
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