PASTAMescolate il sale a 300 gr. di farina, disponete la fontana sulla spianatoia, rompete le uova nel centro e incorporatele prima con una ...

Pulite le bietole e la borragine e tagliatele a striscioline, lavate sotto il getto dell'acqua corrente e mettetele in un tegame antiaderente, ...

Mettere in un mortaio lo spicchio d'aglio, il basilico, un pizzico di sale e i due formaggi grattugiati. Pestare a lungo fino ad ottenere un ...

Dividere la sfoglia in 3 pezzi coprirne 2 con la pellicola trasparente e stendere il terzo pezzo in una striscia dello spessore di 1 mm. Mettere la ...

1 Preparate la sfoglia base. Passate poi a preparare il sugo: pulite e tritate la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio; tritate anche il ...

1 Lessate la zucca in acqua salata.Scottate le lasagne e lasciatele asciugare su un canovaccio.Nel frattempo sofriggete la cipolla in olio e burro ...

1 Preparare con la farina e le uova la pasta e stenderla per preparare le lasagne. Sbollentarle per un minuto e farle raffreddare in acqua fredda. ...

Preparate le lasagne come al solito. Fate rosolare le verdure con olio, burro e pancetta tritata; aggiungete la carne macinata. Quando la carne ...

Preparare delle lasagne larghe circa 2 cm. Far soffriggere con qualche cucchiaio di olio la pancetta a dadini, la cipolla affettata e la salvia ...

Ponete cipolla, carota e sedano affettati in una casseruola con l'olio e il prosciutto tritato; fate soffriggere a fuoco moderato, unite la carne ...