Abbraccio Di Mezze Maniche

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Ricetta di: Arianna

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Pasta Tipo Mezze Maniche; 50 G Fiocchi Di Latte; 50 G Prosciutto Cotto; Prezzemolo; Basilico; 1 Costa Sedano; 1 Carota; 2 Pomodori Pelati; Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Farcire le mezze maniche scottate in acqua bollente salata con una farcia composta da fiocchi di latte, prosciutto cotto, basilico e prezzemolo tritati; finire la loro cottura al vapore. Nel frattempo cuocere i pomodori pelati in padella con un soffritto di carota e sedano tritati, sfumando con vino bianco dopo alcuni minuti. Servire le mezze maniche farcite su tale salsa di pomodoro (finta genovese).