Ricetta frittata


ricette cucina Ci sono 458 ricette in questa categoria
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Uova Sode Con I Gamberetti
Uova Sode Con I Gamberetti di: Alain Ducasse

Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele, dividetele in due nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli, raccoglieteli in ...

Uova Alla Bresaola
Uova Alla Bresaola di: Simone Rugiati

Tritare la cipolla. Tagliare la bresaola a pezzetti molto piccoli. Sbattere le uova con sale e pepe. Soffriggere in una padella antiaderente la ...

Uova Al Civet
Uova Al Civet di: Simone Rugiati

Pelate le cipolle, tagliatele a fettine sottili. In una padella scaldate l'olio e rosolatevi le cipolle a fuoco vivo mescolando in ...

Uova Affogate Con Verdure Miste
Uova Affogate Con Verdure Miste di: Luca Montersino

Pulite le melanzane e tagliatele a dadini. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con la cipolla tritata e insaporitevi le melanzane. Quando ...

Uova Sode Al Curry
Uova Sode Al Curry di: Luca Montersino

Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli e raccoglieteli in una terrina. Preparate con il ...



Uova Sode Ripiene E Fritte
Uova Sode Ripiene E Fritte di: Luca Montersino

Rassodate quattro uova, raffreddatele sotto l'acqua corrente, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli, ...

Omelette Al Madera
Omelette Al Madera di: Luca Montersino

Pulite e lavate con cura i funghi e lo scalogno e tagliateli a fettine sottili; tritate assieme il prezzemolo e il dragoncello, servendovi della ...

Omelette Alle Erbe
Omelette Alle Erbe di: Luca Montersino

Sbattere le uova con la panna e salare. Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare. Fondere il burro in una ...

Omelette Al Formaggio
Omelette Al Formaggio di: Luca Montersino

In una terrina, sbattere 3 uova intere e 3 tuorli con sale e parmigiano. Montare a neve ben soda i 3 albumi rimasti e unirli al resto molto ...

Frittata Gustosa
Frittata Gustosa di: Luca Montersino

Pulite i funghi, eliminate la parte terrosa dei gambi, strofinateli con una spazzolina e un canovaccio umido, infine tritateli finemente con la ...


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