...l riso al dente, scolarlo e rimetterlo nel tegame di cottura. Unire i formaggi tagliati a dadini e l'olio. Scaldare il tutto a fuoco bas...

...i Paglierina, 100 g di Raschera e 100 g di Murazzano e condire questi formaggi con una vinaigrette preparata con 10 cucchiai d'olio d...

... la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e ...

... acqua salata, scolatela al dente, conditela con il burro e i quattro formaggi grattugiati o tagliati a pezzetti piccolissimi. Riempite le b...

Con il matterello stendete la pasta del pane a un centimetro di spessore e adagiatela in una tortiera (o sulla lastra del forno) ben oleata. ...

...'incirca 30-35 scrippelle.RIPIENO: Si utilizzano 5 formaggi (fontina, mozzarella da cucina, svizzero, parmigiano e mascarpone) tagliati ...

...'incirca 30-35 scrippelle.RIPIENO: Si utilizzano 5 formaggi (fontina, mozzarella da cucina, svizzero, parmigiano e mascarpone) tagliati ...

...to punto abbassate la fiamma al minimo, cospargeteli con il formaggio grattugiato (si può usare l'emmenthal oppure ricotta e gorgon...

...to punto abbassate la fiamma al minimo, cospargeteli con il formaggio grattugiato (si può usare l'emmenthal oppure ricotta e gorgon...

... limone grattugiata. In un'altra ciotola amalgamare i 2 formaggi, metterli al centro di un foglio di pellicola trasparente e spalmarli u...