...coprite e lasciate insaporire per mezz'ora al fresco. Lessate gli spaghetti, conditeli con la salsa al pomodoro cruda. Vini di accompagn...

...Se occorre, aggiustare di sale e pepe, mescolare e servire subito gli spaghetti ben caldi....

... Cuocere e salare gli spaghetti. Condire con pomodoro, olio e basilico....

...rosmarino, l'aglio e il basilico. Versare la salsa ottenuta sugli spaghetti cotti in acqua salata e appena scolati....

...gete il trito di erbe aromatiche mescolando bene. Mentre cuociono gli spaghetti fate scaldare l'olio in una padella, soffriggetevi l'...

Tagliare a dadini la mozzarella e metterla in una grande ciotola. Fare sciogliere il burro ed incorporarvi la farina, il latte freddo a poco a poco, ...

...etela in una zuppiera. Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, metteteli nella zuppiera, con il formaggio e fatelo fondere. Aggiungete il...

...ggiungete il soffritto di zucca. Lessate gli spaghetti al dente, conditeli con la salsa e servite....

Tagliare il guanciale (o la pancetta) a dadini, sbattere le uova e aggiungere sale, pepe e un po' di pecorino grattugiato.Tagliare la cipolla a ...

... prima messe a scaricare l'amaro, lessare gli spaghetti al dente, scolarli e condirli con la salsa di pomodoro, le fette ancora calde di...