Ricetta salse


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Salsa Allo Yogurth
Salsa Allo Yogurth di: Gualtiero Marchesi

Tritate molto finemente i cetriolini sott'aceto con quattro foglie di menta fresca. Mescolate allo yogurth. Salate. Questa salsa può essere ...

Guacamole Con Chiles
Guacamole Con Chiles di: Laura Ravaioli

Frullare gli avocado, il pomodoro, la cipolla, il peperoncino, il succo di limone e il ...

Guacamole
Guacamole di: Laura Ravaioli

Tritare l'aglio e la cipolla. Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa. Pelare gli avocado e mettere la polpa in ...

Salsa Di Pomodori Secchi
Salsa Di Pomodori Secchi di: Laura Ravaioli

Mettete i pomodori lavati e spezzettati in un pentolino con alcuni cucchiai di olio e uno di acqua, un pizzico di peperoncino e uno di origano. ...

Salsa Allo Yogurth Per Il Pesce
Salsa Allo Yogurth Per Il Pesce di: Laura Ravaioli

Frullate insieme tutti gli ingredienti, spolverizzando infine di ...



Salsa Amatriciana
Salsa Amatriciana di: Laura Ravaioli

Fate rosolare il guanciale in un tegame con l'olio fino a quando non sarà ben croccante e asciutto; toglietelo e tenetelo al caldo. Unite ...

Salsa Allemande
Salsa Allemande di: Laura Ravaioli

Mettete in una casseruola il brodo tiepido, unite la salsa vellutata calda, i tuorli d'uovo e con la frusta metallica battete la miscela in modo ...

Mango Chutney
Mango Chutney di: Salvatore Deriso

Sbucciate i manghi, grattate in una ciotola la loro polpa, spolverizzate con i 2 cucchiaini di sale e fate riposare per 30 minuti. Mescolate il ...

Maionese
Maionese di: Salvatore Deriso

Togliete le uova dal frigorifero un'ora prima dell'uso: se l'uovo è freddo la maionese può 'impazzire'. Dopo aver ...

Salsa Di Asparagi
Salsa Di Asparagi di: Salvatore Deriso

Eliminare la parte dura degli asparagi, lavarli, pelarli, staccare le punte. Tagliare i gambi a rondelline. Tritare lo scalogno e farlo appassire ...


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