Ricette di Capodanno 2023 e Menu di Capodanno

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Ricette capodanno e menu capodanno

Un menù gustoso per il cenone di Capodanno. Timo dell’anno preparate un menù saporito e gustoso e invitare a cena tanti amici: sarà una festa indimenticabile.
Il cenone sarà perfetto e voi avrete tutto il tempo per farvi belle e brindate con gli amici all’anno nuovo che arriva.

Menu di capodanno... Già pronto costa il doppio
Non è indispensable essere cuoche provette per servire un clasico menu delle feste di fine anno. Dagli antipasti alla pasta fresca ripiena fatta a mano, fino alle grandi ricette con la selvaggina e all’immancabile dolce di pasticceria da ricorrenza, sempre più spesso gastronomie e supermercati propongono il pranzo di capodanno “chiva in mano”, già pronto.

Ricette di capodanno...Ma quanto costa rispetto a quello fatto in casa?
Cerchiamo di capirlo prendendo come esempio un menu per 4 persone composto de pâté di fegato di vitello, tortellini di carne, faraona ripiena e panettone. Cucinando tutto con le proprie mani, tranne il panettone comprato in offerta al super, si arriva a totalizzare 52 euro. Invece acquistando ogni piatto già pronto in gastronomia e comprando il panettone in pasticceria, si toccano i 96 euro. Però qualche risparmio c’è. Gas ed elettricità per esemplo. Ma soprattuto il tempo: quello per fare la spesa, per cucinare tutto (almeno 8 ore) e poi per rigovernare. Mentre per ordinare i piatti in anticipo e ritirarli in gastronimia bastano 30 minuti.

Feste capodanno, idee per ricevere... un calice per iniziare capodanno!
All’arrivo degli invitati brindate con un calice di Spritz rosé. Per prepararlo fate refrigerare i bicchieri in frigorifero, riempiteli per tre quarti con vino rosé frizzante molto freddo e aggiungete a ognuno una spruzzata di Aperol, una fettina di arancia non trattata e un paio di cubetti di ghiaccio. Come segnaposto, invece, posate su ogni tovagliolo un amarillis bianco, che richiama la piccola composizione di fiori nella ciotola del centrotavola.