Acciughe Alle Olive

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Ricetta di: Gordon Ramsay

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Acciughe Fresche; 2 Spicchi Aglio; 1 Peperoncino; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 3 Limoni; 100 G Olive Nere Snocciolate; Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco. Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino. Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.