Alici Con Patate E Cipolle

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Ricetta di: Jase

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

700 G Acciughe; 2 Cipolle Di Tropea; 3 Patate; 3 Pomodori Tondi Maturi; Prezzemolo; Pangrattato; Aceto Di Vino; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Eviscerare, diliscare le acciughe e privarle della testa. Lavarle in acqua e aceto e asciugarle. Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli. Affettare le patate e lo stesso fare coi pomodori sbollentandoli. Accomodare a strati acciughe in una una pirofila oliata, patate, cipolle e pomodori, salando e pepando ogni strato, spolverizzandovi prezzemolo tritato e irrorando d'olio. Rifinire col pangrattato e infornare.