Arrosto Di Maiale Al Latte Alla Pentola A Pressione

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Ricetta di: Samara

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arrosto di maiale al latte alla pentola a pressione

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pezzo Per Arrosto Di Maiale; 100 Cl Latte; Rosmarino; Aglio; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro, soprattutto le parti grasse, aggiungere rosmarino e aglio. Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione. Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti. Servire con il sugo. E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es. olive, cipolline ecc.).