Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico

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Ricetta di: Placido

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bauletti di lattuga con gorgonzola e salsa allo yogurth e basilico

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

8 Foglie Insalata Lattuga; 150 G Formaggio Gorgonzola; 3 Fette Pancarré; 40 G Pancetta; 1/2 Cipolla; 1 Vasetto Yogurth; 1 Tuorlo D'uovo; Pangrattato; Sale; Pepe; Basilico

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.