Bavarese buona

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Ricetta di: Bortolo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

6 Tuorli D'uovo; 6 Fogli Gelatina; 125 G Zucchero; 1 1/2 Bicchiere Latte; 300 G Panna; 4 Cucchiai Nocciole Tritate; 100 G Cioccolata; Vaniglia

Preparazione della ricetta di cucina:

Frullate i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a che non diventino spumosi. Aggiungete la vaniglia in polvere e il latte bollente. Mettete il tutto a bagnomaria finché non diventi un po' più denso. Fondete la gelatina con l'acqua fredda e poi aggiungetela alla crema. Lasciate raffreddare e poi uniteci la panna montata e le noccioline tritate. Ungete con il burro uno stampo e versateci dentro il composto lasciate cuocere per 3 ore. Prima di servire versate il composto nelle coppe di gelato e grattugiateci sopra il cioccolato.