Birra Alluva

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Ricetta di: Gualtiero Marchesi

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

125 G Zucchero; 125 G Uva Secca; 1 Cucchiaino Cannella In Polvere; 1 Limone; 100 Cl Birra Chiara; 1 Tazza Grande Pane Raffermo

Preparazione della ricetta di cucina:

Prendere 125 g di zucchero, 125 g di uva secca, rammollita in acqua tiepida, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 limone sbucciato e tagliato in fette sottili, 1 litro di birra chiara, 1 tazza grande piena di pane raffermo. Sciogliere lo zucchero nella birra, unirvi l'uva, la cannella e il limone e mettere in ghiaccio. Dieci minuti prima di servire mettere il pane in un boccale; versarvi la birra e lasciare riposare un pochino affinché prenda il giusto sapore, quindi servire.