Biscotti Di Zucca

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Ricetta di: Ruth

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151 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1600 G Farina; 150 G Fecola Di Patate; 6 Tuorli D'uovo; 2 Albumi D'uovo; 1200 G Zucca; 700 G Burro; 800 G Zucchero; 2 Bustine Lievito Per Dolci

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciate la zucca e lessatela. Poi passatela (o schiacciatela con una forchetta). Mettete la farina a fontata sul tavolo e aggiungete tutti gli ingredienti: impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Dopo 20 minuti, fate dei bastoncini con l'impasto; sistemate i bastoncini in una teglia imburrata e spennellateli con gli albumi montati a neve. Mettete in forno a 150 gradi per circa 30 minuti.