Biscottoni Di Lorenzo

"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ottone

Votare la ricetta (7 voti)

179 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Farina; 100 G Cioccolato Fondente; 100 G Cioccolato Bianco; 50 G Zucchero Semolato; 40 G Burro; 35 G Zucchero Di Canna; 1 Uovo; 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci; 1 Pizzico Vaniglina; Alcuni Pinoli; 2 Cucchiai Rum; 1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a cubetti i due tipi di cioccolato e porli in una tazza con 2 cucchiai di rum, mescolando per far insaporire bene. Sbattere in una terrina l'uovo con lo zucchero semolato e quello di canna, un pizzico di sale e aggiungere il burro molto morbido a pezzetti, la farina setacciata con un cucchiaino di lievito, un pizzico di vaniglina e i due tipi di cioccolato. Mescolare accuratamente con un cucchiaio. Foderare una o più teglie con carta forno, e preriscaldare il forno a 170 gradi. Prelevare col cucchiaino dei mucchietti di impasto delle dimensioni di una piccola noce, deporli sulle teglie ben distanziati (almeno 5-6 cm di distanza l'uno dall'altro, in cottura si allargano molto), cospargere con qualche pinolo e cuocere per circa 10 minuti. Estrarre, far freddare, quindi staccare delicatamente i biscottoni con una spatolina.