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Ricetta di: Valentino
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120 persone hanno cucinato la ricetta
2 Cetrioli; 100 G Salmone Affumicato; 80 G Maionese; 1/2 Cucchiaino Senape; Sale; Pepe; Prezzemolo
Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà nel senso della lunghezza, scavare l'interno per togliere i semi, salarli e lasciarli capovolti per 30 minuti affinché perdano un po' d'acqua. Intanto frullare il salmone ed amalgamarlo con la maionese e la senape e un pizzico di pepe, mettere il composto in frigo per 20 minuti. Riempire i cetrioli con la crema di salmone e poi tagliarli in bocconcini di 3 cm, disporli su un piatto da portata e decorare con prezzemolo.
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