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Ricetta di: Ruth
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150 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Insalata Belga (indivia); 100 G Prosciutto Crudo; 300 G Ricotta; Salvia; Prezzemolo; Basilico; Aneto; Sale; Pepe
Scottare in acqua salata le foglie di insalata per 3 minuti. Tagliare il prosciutto a listarelle. Lavorare la ricotta con il trito di erbe,sale, pepe. Suddividere sulle foglie di insalata la ricotta e ripiegare i lembi ad involtino. Avvolgerne ognuno in un'altra foglia con una listarella di prosciutto. Chiudere in quadrati di stagnola e passare in forno qualche minuto a 180 gradi.
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