BOCCONCINI DI PESCE SPADA AL ROSMARINO

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Ricetta di: Rosamaria

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 g. pesce spada
un rametto di rosmarino
uno spicchio d'aglio
30 g. olive nere
un cucchiaino di olio di oliva extra vergine
sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate il pesce spada a cubetti di circa 3 cm..
In una pirofila adatta alla cottura a microonde mettete lo spicchio d'aglio, il rosmarino e l'olio di oliva extra
vergine.
Cuocete alla massima intensità per 1 minuto.
Unite il pesce, le olive nere, coprite con pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza per 5 minuti.
Salate, fate riposare scoperto per 2 minuti e poi servite.