Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

Sciogliere il lievito nel latte tiepido e aggiungere l'acqua leggermente tiepida, aggiungere le farine, il burro, lo zucchero, il limone grattuguato ed il pizzico di sale. Impastare il tutto formando una palla, mettere in una ciotola e incidere una croce.
Lasciare lievitare per 2 ore, coprendo con un tovagliolo bagnato.
Stendere parti di impasto di 0,5 cm. di spessore e tagliare dei dischetti con un bicchiere; lasciare lievitare 10 minuti.
Friggere i dischetti nell'olio bollente, farli asciugare nella carta assorbente, rotolarli nello zucchero e farcirli con la crema pasticcera.
Servire Caldi.

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