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"Bomboloni alla crema"
Ricetta di: Nola
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314 persone hanno cucinato la ricetta
Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e aggiungere l'acqua leggermente tiepida, aggiungere le farine, il burro, lo zucchero, il limone grattuguato ed il pizzico di sale. Impastare il tutto formando una palla, mettere in una ciotola e incidere una croce.
Lasciare lievitare per 2 ore, coprendo con un tovagliolo bagnato.
Stendere parti di impasto di 0,5 cm. di spessore e tagliare dei dischetti con un bicchiere; lasciare lievitare 10 minuti.
Friggere i dischetti nell'olio bollente, farli asciugare nella carta assorbente, rotolarli nello zucchero e farcirli con la crema pasticcera.
Servire Caldi.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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