Branzino Ubriaco cucina italiana

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Ricetta di: Haven

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Branzino Di 1000 G; 200 G Cipolla; 1 Cuore Sedano; 2 Spicchi Aglio; Prezzemolo; Timo; Basilico; Vino Bianco; 2 Cucchiai Brandy; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Alcune Fettine Limone; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire, squamare e lavare il branzino. Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate. Bagnare con il vino. Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metà cottura; 5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy. Servirlo con fettine di limone.