Bruschetta Con Gamberi E Zucchine

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Ricetta di: Jovanni

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fette Pane Casereccio; 4 Zucchine; 1 Scalogno; 4 Gamberi Imperiali; Olio D'oliva; Sale; 1 Spruzzata Vino Bianco Secco

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.