Bruschetta con radicchio e provola

"Possiamo abbinarci un vino come il Taurasi oppure un bianco come il Fiano di Avellino
"
Ricetta di: Aiyana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Pane rustico 12 fette
Radicchio di Treviso 2 ceppi
Provola affumicata 200 g
Aglio, spicchi 2
Aceto 1 cucchiaio
Olio extravergine q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione della ricetta di cucina:

1 Sbucciate gli spicchi d'aglio e strofinate con esso le fette di pane, salate, pepate, irrorateli con un filo d'olio, quindi tostateli nel forno per 5 m.

2 Nel frattempo lavate e sgocciolate il radicchio e tagliatelo a striscioline sottili. Tagliate anche la provola e mettete il tutto in una ciotola.

3 Condite il tutto con qualche cucchiaio di olio, aceto, sale e pepe. Mescolate bene e quindi distribuite l'insalata sui crostini e servite subito.