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"Preparazione: 5 minuti. Cottura: 5 minuti."
Ricetta di: Rayne
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176 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fette Pane Casereccio; 2 Spicchi Aglio; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe Nero In Grani
Fate abbrustolire da tutte e due le parti le fette di pane casereccio su una graticola oppure nel tostapane. Strofinatele accuratamente con gli spicchi di aglio che avrete precedentemente schiacciato, e quindi cospargetele con sale, pepe macinato al momento e profumato olio d'oliva. L'olio deve essere vergine o extra vergine: solo la 'soma d'aj', bruschetta piemontese richiede un olio poco saporito. Volendo si può arricchire questa stuzzicante merenda con dei pomodori affettati e conditi con un po' di basilico tritato e un pizzico di origano. Vino: Orvieto secco (Lazio).
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