Budino Al Cacao Ipocalorico

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Ricetta di: Fiorino

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

7 Cucchiai Wheat Cream; Acqua (vedi Dosi Su Scatola Wheat Cream); 3 Cucchiai Cacao Amaro; 2 Cucchiai Zucchero Scuro (possibilmente Fino); 1 Uovo; Nocciole; Brandy; Zucchero Per Il Caramello Dello Stampo

Preparazione della ricetta di cucina:

Sciogliere il cacao nell'acqua sul fuoco e, quando sta per bollire, aggiungere la wheat cream (in italiano non so com'è tradotta, potrebbe essere semola o qualcosa di simile). Rimescolare continuamente, finché il composto non diventa consistente. Spegnere il fuoco, aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sarà raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene l'interno. Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375 gradi F (farsi i conti) per mezz'ora, poi scendere a 325 gradi F per un'altra mezz'ora. Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina).