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Ricetta di: Andrea
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141 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Formaggio Cacioricotta; 2 Cipollotti; 1 Melagrana; 2 Fiori Di Zucca; Zucchero; Aceto Di Vino; Farina; Olio Per Friggere; Olio D'oliva; Sale
Tagliare a fette il cacioricotta e grigliare le fette per 5 minuti per lato. Sbollentare le cipolline, ricavate dal cuore dei cipollotti e ripassarle in padella con un caramelllo di zucchero, acqua e aceto in parti uguali. Sgranare la melagrana. Passare nella farina; friggere i fiori di zucca salando. Comporre il piatto servendo sullo zoccolo di formaggio grigliato il fiore di zucca fritto, i cipollotti glassati e i grani di mela.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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