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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Misael
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297 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Vitellone; 1 Limone; 100 G Formaggio Primo Sale; 100 G Insalata Scarola; 200 G Melanzana; 1 Spicchio Aglio; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Dividere la carne in tre parti, tritare al coltello una parte e condirla con olio, succo di limone, sale e pepe; affettare a carpaccio una seconda parte e condirla con olio, sale e pepe ed erbe aromatiche. Infine rosolare l'ultimo pezzo in padella e gratinarlo al forno con una fetta di primo sale postavi sopra. Servire con scarola cruda affettata e condita con olio, sale e pepe
e con le melanzane tagliate a cubetti e cotte in padella con olio, sale e pepe.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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