Cannelloni Con Gli Spinaci

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Ricetta di: Kira

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

16 Quadrati Pasta Per Cannelloni; 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 G Burro; 1 Tazza Besciamella; Per Il Ripieno:; 200 G Carne Cotta; 300 G Spinaci; 100 G Prosciutto Cotto; 1 Uovo; 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; Noce Moscata; Sale; Per La Besciamella:; 50 G Margarina (o Burro); 50 G Farina; 50 Cl Latte; Noce Moscata; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Far cuocere al dente in acqua salata la pasta, scolarla e passarla in acqua fredda. Disporla su un canovaccio asciutto. Pulire e lavare gli spinaci, lessarli, strizzarli e tritarli insieme alla carne e al prosciutto cotto. Amalgamarvi l'uovo, il parmigiano poco sale e la noce moscata. stendere questo ripieno sulla pasta dei cannelloni, arrotolarli e porli in un pirofila imburrata. Preparare la besciamella e versarla, ancora calda sui cannelloni. Cospargere con abbondante parmigiano e fiocchi di burro e gratinare al forno (200 gradi).