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Ricetta di: Laerte
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174 persone hanno cucinato la ricetta
2 Melanzane; 3 Zucchine; 1 Costa Sedano; 1 Manciata Uvetta Sultanina E Pinoli; 300 G Polpa Di Pomodoro; Sale; Pepe; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 1 Manciata Capperi; Olio D'oliva; Aglio; Cipolla
Rosolare con olio, aglio e cipolla tritati dei dadini di melanzana, zucchina e sedano, unire l'uvetta ammorbidita, i pinoli, il pomodoro, sale, pepe e cuocere per 30 minuti. Alla fine unire l'aceto e i capperi.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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