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Ricetta di: Cohen
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100 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Formaggio Caprino Fresco; 4 Melagrane Mature
Sgranare le melagrane e una volta separati i grani, centrifugarne la terza parte. Stemperare il caprino col succo lavorandolo delicatamente ed unirvi i grani. È una preparazione delicata e leggera che può essere servita (anche a coloro che hanno intolleranza ai formaggi vaccini) come antipasto su crostini o su un letto di lattughella.
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