Carciofi In Tegame Al Timo

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Ricetta di: Shannon

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Carciofi; 1 Rametto Timo; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; Alcune Foglie Sedano; 1 Cucchiaio Brodo Granulare Magro Knorr; 1 Bicchiere Acqua; Pepe; Succo Di Limone

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite i carciofi, eliminate le foglie più dure, tagliateli in 4 parti, eliminate le spine e lasciateli a bagno in acqua e succo di limone. In un tegame scaldate 2 cucchiai di olio e l'aglio. Aggiungete i carciofi sgocciolati, il timo e rosolate a fuoco vivace per alcuni minuti. Aggiungete l'acqua, 1 cucchiaio di brodo granulare magro Knorr e le foglie di sedano tagliuzzate. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio per 15-20 minuti. Potrete naturalmente utilizzare anche i carciofi surgelati. E' un contorno che si abbina piacevolmente sia alla carne che alle uova.