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Ricetta di: Brenna
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100 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Bresaola Tagliata Sottilissima; 100 G Formaggio Grana; 1 Fungo Porcino; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Limone; Senape
Disporre la bresaola sul piatto da portata. Tagliare a lamelle il grana e distribuirlo sulla bresaola. Pulire il fungo e affettare con l'affettatartufi la cappella sulla bresaola. Preparare una vinaigrette mescolando olio, sale, pepe, succo di limone e senape. Condire con la vinaigrette il carpaccio e servire.
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