Carpaccio Di Pesce Spada cucina italiana

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Ricetta di: Ayleen

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carpaccio di pesce spada cucina italiana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Alcune Fettine Pesce Spada Freschissimo Tagliato Sottile; Limoni; Sale; Aglio; Peperoncino Macinato; Prezzemolo; Olio D'oliva Extra vergine; 1 Manciata Insalata Rucola

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere le fettine di pesce a marinare nel succo dei limoni (insieme a qualche spicchio d'aglio) finché non sarà diventato completamente cotto, cioè assumerà un colore bianco (occorreranno 2-3 ore circa). Scolarle dal succo, togliere gli spicchi d'aglio, e accomodarle in un piatto da portata. Condire con il sale, il peperoncino macinato, l'olio d'oliva e il prezzemolo tritato. A piacere ricoprire il tutto con una manciata di rucola tagliata fine.