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Ricetta di: Lorenzo
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150 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Farina Bianca; 40 G Lievito; 100 G Burro; 100 G Strutto; 30 G Formaggio Pecorino; 30 G Formaggio Parmigiano; 50 G Salame; Sale; Pepe
Impastate la farina con il lievito, lo strutto, un pizzico di sale e acqua quanto basta. Fate lievitare la pasta un'ora. Lavoratela di nuovo unendo il burro ammorbidito, i formaggi e il pepe. Lavoratela ancora 5 minuti, unite il salame a pezzetti. Fate lievitare 2 ore. Disponetela a ciambella e cuocete in forno caldo a 180 gradi un'ora.
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