Castagnaccio squisita

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Ricetta di: Julianne

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Farina Di Castagne; 1 Cucchiaio Zucchero; 2 Cucchiai Pinoli; 1 Rametto Rosmarino; 2 Cucchiai Uvetta Sultanina; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi 3 cucchiai d'olio, 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale e 100 Cl di acqua fredda. Mescolare bene. Ungere d'olio una teglia larga e bassa, versarvi l'impasto, cospargervi sopra i pinoli e l'uvetta, prima ammorbidita in acqua calda e strizzata, e gli aghi di rosmarino lavati e asciugati. Mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora, fino a quando sul dolce si sarà formata una crosticina croccante e spezzata.