Cavolfiore Al Curry

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Ricetta di: Fabio

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Cavolfiore Di Circa 1000 G; 40 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Curry; Alcuni Cucchiai Brodo; 1/2 Cipolla; 2 Cucchiai Panna; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua salata. Imbiondire la cipolla tritata nel burro e olio, unire il cavolfiore, mescolare, condire con il curry e, dopo qualche attimo, bagnare con il brodo. Cuocere coperto e a fuoco dolce per 20 minuti circa. Salare, unire la panna e mescolare. Servire con suo sugo e con il parmigiano.