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Ricetta di: Alfredo
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173 persone hanno cucinato la ricetta
1500 G Cefalo; 1000 G Gamberetti; Pepe In Grani; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 10 Cl Olio D'oliva; 50 G Prezzemolo; Alloro; Rosmarino; Sale
Pulire, lavare, asciugare il cefalo. Metterlo in un piatto col prezzemolo, alloro, rosmarino, grani di pepe, aceto e sale. Lasciare insaporire per 2 ore. Aggiungere i gamberetti sgusciati e lessati. Mettere il cefalo e i gamberetti in una carta d'alluminio imburrata. Cospargere di olio e chiudere il cartoccio. Metterlo in una pirofila. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.
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