Ciambella Di Ricotta

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Ricetta di: Arielle

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Ricotta Romana; 5 Cl Latte; 50 G Fecola Di Patate; 150 G Zucchero; 3 Uova; 1 Bicchierino Vino Marsala; 1 Arancia (scorza Grattugiata); 1 Bustina Lievito Vanigliato; 20 G Burro; 1 Bustina Zucchero A Velo

Preparazione della ricetta di cucina:

In una terrina mettete la ricotta, il latte, i tre tuorli d'uovo e lo zucchero e lavorate bene il composto. Aggiungete quindi la farina, la fecola di patate, la scorza dell'arancia, il marsala e, sempre mescolando con un cucchiaio di legno, la metà del burro e il lievito vanigliato. A parte, montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli delicatamente al composto. Ungete con il resto del burro uno stampo per ciambelle e versatevi l'impasto. Infornate a 200 gradi per 40 minuti circa. Quando la ciambella è dorata, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare per mezz'ora poi sfornatela e spolverate di zucchero a velo.