Ingredienti principali:

100 G Farina; 50 G Fiocchi D'avena; 1 Punta Bicarbonato Di Soda; 1 Pizzico Sale; 100 G Burro; 50 G Zucchero Di Canna; 50 G Zucchero Semolato; 2 Uova; 1 Bustina Vaniglina; 50 G Gocce Di Cioccolato; 50 G Gherigli Di Noci

Preparazione della ricetta di cucina:

In una ciotola mescolate la farina, i fiocchi d'avena, il bicarbonato di soda e il sale. In un'altra ciotola, con il mixer elettrico, amalgamate il burro lasciato ammorbidire e io zucchero, poi aggiungete le uova e la vaniglina e mescolate con cura. Unite al composto il contenuto della ciotola precedente, aggiungendo i pezzetti di noci e le gocce di cioccolato, trasferite il composto al centro di un foglio di pellicola trasparente e avvolgete formando un salsicciotto. Mettete a riposare in frigorifero per una ventina di minuti. Tagliate l'impasto in rotelle spesse 1 cm circa, disponetele su di una teglia imburrata e infornate a 180 gradi per circa 10-15 minuti, il cookie risulterà cotto quando i bordi del biscotto diverranno dorati.

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