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Ricetta di: Oriana
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109 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Funghi Porcini; 100 G Formaggio Emmenthal; 2 Carote; 2 Cuori Di Sedano Bianco; 3 Mandaranci; Sale; Pepe; 1/2 Bicchiere Panna; 1 Tazza Maionese
Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle. Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano. Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate. Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla. Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.
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