Coppe Del Bosco cucina italiana

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Ricetta di: Oriana

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Funghi Porcini; 100 G Formaggio Emmenthal; 2 Carote; 2 Cuori Di Sedano Bianco; 3 Mandaranci; Sale; Pepe; 1/2 Bicchiere Panna; 1 Tazza Maionese

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle. Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano. Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate. Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla. Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.