Cotolette Di Agnello Al Pomodoro

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Ricetta di: Celestina

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Cotolette D'agnello; 100 G Olive Nere; 1 Scatola Passato Di Pomodoro; 1 Carota; Sedano; Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; 1 Dado; 1 Pizzico Origano; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare la carota, il sedano, l'aglio e il prezzemolo. Imbiondire il trito nell'olio, unire le cotolette, farle rosolare, pepare e salare. Unire i pomodori, i dadi sbriciolati, l'origano. Coprire e terminare la cottura a fuoco dolce. Alcuni minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungere le olive nere e mescolare con cura.