Fagiolini Verdi E Gialli

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Ricetta di: Keyon

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Fagiolini Verdi; 400 G Fagiolini Gialli; 1 Cipolla; 2 Pomodori; 1 Spicchio Aglio; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 30 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Ciuffo Prezzemolo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite e lavate i fagiolini gialli e verdi. Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli grossolanamente. Affettate la cipolla e schiacciate l'aglio. Scaldate l'olio e il burro in un tegame, fatevi rosolare la cipolla, poi unitevi i pomodori, i fagiolini, l'aglio e il prezzemolo tritato. Bagnate con il vino bianco, salate e pepate. Fate cuocere, coperto, per una mezz'ora. Servite caldo o freddo.