Filetti Di Sgombro Alle Erbe Con Tortino Di Stracchino

"Pesce - Ricette di pesce. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta pesce di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pesce, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Rudy

Votare la ricetta (14 voti)

310 persone hanno cucinato la ricetta

filetti di sgombro alle erbe con tortino di stracchino

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Sgombro Da 300 G; Erbe Fresche Miste; Pangrattato; 100 G Pasta Sfoglia; 50 G Formaggio Stracchino; 2 Acciughe; Basilico; 1 Pomodoro Pelato; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire e sfilettare gli sgombri, ungerli d'olio e passarli in un mix di erbe tritate e pangrattato quindi arrostirli in padella con olio, sulla pelle. Nel frattempo foderare le pareti di uno stampino con della pasta sfoglia e farcire il suo interno con 1 composto di pomodoro, acciughe tritate, basilico in foglie e stracchino; infornarlo per 10 minuti a 200 gradi. Servire il tortino con i filetti di sgombro alle erbe.