Fiori Ripieni Alla Ligure

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Ricetta di: Corey

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119 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

12 Fiori Di Zucca; 3 Patate; Sale; 1 Uovo; 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Cucchiai Menta Tritata; Pepe; Olio D'oliva; 1 Tuorlo D'uovo

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare le patate in acqua salata, passarle allo schiacciapatate e raccogliere il purè in 1 ciotola; amalgamarvi l'uovo, il tuorlo, il parmigiano grattugiato, la menta tritata, salare e pepare. Distribuire il composto nei fiori di zucca, precedentemente lavati, e disporli sulla placca del forno ricoperta di carta da forno, irrorare con un filo d'olio e cuocere a 180 gradi per 15 minuti. Servirli subito, ben caldi.