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Ricetta di: Isabelle
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139 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Polipi Piccoli (fragolini) Puliti; 1 Bicchierino Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; 2 Rametti Rosmarino; 4 Carciofi A Fettine; 1 Manciata Olive; Alcune Gocce Aceto Balsamico; Sale; Pepe
Scaldare l'olio, unire olive, aglio, polipi, rosmarino e carciofi. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, poi portare a cottura a fuoco più basso. A cottura ultimata unire l'aceto, salare, pepare ed eliminare il rosmarino. Servire ben caldo.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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