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"Sposiamo questo piatto con un vino bianco secco giovane come il Lessini Durello oppure il Cortese di Gavi .
"
Ricetta di: Lilyana
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339 persone hanno cucinato la ricetta
Uova 6
Scamorza 70 g
Basilico q.b.
Cipolla 1
Burro q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 Amalgamate alle uova la scamorza tagliata a fettine sottili.
2 Aggiungetevi un ciuffo di foglie di basilico spezzettate, qualche sottile rondella di cipolla, un pizzico di sale ed uno di pepe.
3 Cuocetela da entrambi i lati in una padella dove avrete sciolto una noce di burro.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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