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"Un bianco come il Colli Euganei si sposa molto bene con questo piatto a base di uova."
Ricetta di: Rosmunda
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276 persone hanno cucinato la ricetta
Uova 2
Pecorino grattugiato q.b.
Peperoncino piccante 1
Olio di oliva 1 cucchiaio
Sale
1 In una padella soffriggete nell'olio il peperoncino; versate l'olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi le uova, aggiungete il pecorino, sbattete e versate il tutto nella padella calda, rimasta appena unta.
2 Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela. Potete preparare questa frittata anche con peperoncini freschi, senza semi, tagliati ad anelli, cuocendoli con le uova
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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