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Ricetta di: Mirna
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156 persone hanno cucinato la ricetta
6 Funghi Porcini Con Cappella Grande; Farina; Olio D'oliva; Sale
Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell'acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell'olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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