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Ricetta di: Harmony
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136 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Gambi Di Funghi Porcini; 4 Filetti D'acciughe; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Aglio; Pomodori Pelati; Mentuccia; Sale; Pepe Nero
Pulire i funghi con un panno umido e portare via tutta la terra. Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e i filetti d'acciuga. Unirvi i funghi tagliati a fettine e farli andare per 3-4 minuti a fuoco vivo. Togliere l'aglio ed unire i pomodori e la mentuccia tritati; aggiustare di sale e pepe. Far cuocere a tegame coperto per altri 25 minuti.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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