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Ricetta di: Harmony
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122 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Gambi Di Funghi Porcini; 4 Filetti D'acciughe; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Aglio; Pomodori Pelati; Mentuccia; Sale; Pepe Nero
Pulire i funghi con un panno umido e portare via tutta la terra. Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e i filetti d'acciuga. Unirvi i funghi tagliati a fettine e farli andare per 3-4 minuti a fuoco vivo. Togliere l'aglio ed unire i pomodori e la mentuccia tritati; aggiustare di sale e pepe. Far cuocere a tegame coperto per altri 25 minuti.
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