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Ricetta di: Amari
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203 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Fusilli; 220 G Ricotta; 3 Cucchiai Panna; 50 G Burro; 1 Mazzo Basilico; 1/2 Spicchio Aglio; 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 3 Cucchiai Latte; Sale; Pepe Bianco
Passare al setaccio la ricotta e lavorarla col burro. Frullare il basilico lavato e asciugato con 3 cucchiai di latte, 3 di parmigiano, la panna, sale, pepe bianco e aglio. Unire il frullato di basilico alla ricotta e amalgamarli con cura. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la crema preparata. Servirli con altro parmigiano.
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